群鱼荟江团鱼，鲜嫩滋补，养生佳品

王ff方

江团鱼是我国独有的经济淡水鱼类，也称肥鱼、鮰鱼，书面名长吻鮠。江团不仅全身无鳞，而且全身只有一根独刺，没有肌间刺；江团鱼嘴更为奇特，像鲨鱼嘴一样长在下巴上面，上下颌均有锋利细齿，嘴唇十分肥厚、呈新月形；前面吻锥形、向前显著突出，鱼身整体看起来类似纺锥形。

江团是淡水无鳞鱼，只有一根独刺没有细刺，肉质雪白鲜嫩，吃起来像在吃肥肉、入口即化，但是却没有肥肉那么油腻。

江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补水产品之一。

群鱼荟江团鱼做法：白汤、红烧、黄焖、酱烧、米粉蒸，怎么做都美味，怎一个鲜字了得！！！

话不多说，上图