宜都两项技艺入选宜昌市级“非遗”代表性名录

蓝蓝的天空

272.jpg

第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录
宜都网讯（通讯员 李海洋）3月31日，宜昌市发布通知，公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录和市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展名录合计45项，其中宜都申报的“吴婆婆手工土家园酥饼制作技艺”和“季狗子包子制作技艺”入选第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

吴婆婆手工土家园酥饼制作技艺
为确保消费者吃到新鲜可口的酥饼，“吴婆婆土家圆酥饼”从馅料的配制到烘焙出炉14道工序，全部纯手工制作。2020年，“吴婆婆手工土家圆酥饼制作技艺”还被纳入了宜都市级非物质文化遗产保护名录。

季狗子包子制作技艺
季狗子包子产生于上世纪80年代，是宜都老一辈最喜爱的小吃之一，其创始人名叫季富强，大家都亲切地叫他“季狗子”。季狗子包子浓香四溢、馅厚皮薄，尤其以羊肉包子著称。
多年来，宜都市积极贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产代表性项目申报工作，非物质文化遗产得到全面有效保护，文化瑰宝得到很好的守护传承。截至目前，宜都市有非遗代表性项目国家级1项、省级3项、宜昌市级10项、宜都级24项；有非遗传承人省级3人、宜昌级26人、宜都级114人。