因为金鱼要用嘴来呼吸，并且吸入少量的水。
厨师在炸制鱼的过程中，始终用湿布裹住鱼头部分，保持低温和湿度。鱼身熟了，鱼头部分在一段时间里仍然具有活力，鱼嘴还能一张一合。
3，夏天小金鱼嘴一张一合不吃东西怎么回事你好 小鱼是缺氧 天热或阴雨天或空间小养的鱼多都有可能使小鱼缺氧 还有就是刚买的鱼最好停食一周不要喂 保持好的水质 鱼不怕饿就怕水质不好 另外也不用换水太勤 如果是自来水是要晒晒去氯的 愿你的小金鱼像我家“胖子”一样健康！
4，我昨天买回来的金鱼今天下午给它换的水为什么嘴巴老是一张一合所有鱼类的呼吸都是嘴巴一张一合的，因为，水里或多或少的都有空气，通过嘴巴吸进水，流到鳃里，把氧气送到体内，然后氧气减少的水被鳃排除体外，如此循环。所以，鱼这样主要是为了呼吸！
金鱼呼吸才会嘴巴一张一合，与此同时，鳃部也会一动一动的，是正常现象，别担心。
5，小金鱼换水以后为什么嘴巴一张一合频率那么高那是因为 小金鱼在你换水前 适应了那个温度 而猛地一换水 当然会不适应 所以 呼吸的频率也会较快 放心吧 这是正常的 只要 换水时 不宜一下子倒许多 速度要慢一些。
小鱼紧张
缺氧吗？
你好！水温不合适我的回答你还满意吗~~
他想多喝点新鲜的水
6，我家巴西龟在水下老是微张嘴一张一合的求救有侧浮吗？放深水的时候，如果没侧浮，只是一张一合，也不用太过在意。
不睁眼睛是可能是白眼病，嘴巴一张一合是肺炎。都是乌龟常见病，也是很难治疗的病。网上的治疗方法很详细，查一下便知。但是如果病的很严重就难以治愈了。
人家在呼吸 你按人家干啥 嘴是都张开啊 还是微微露个缝
正常现象，不必惊慌
7，鱼只有一个鳃盖在闭合是什么原因病因：由柱状纤维黏细菌（CYTOPHAGA COLUMNARIS），又称鱼害黏球菌（MYXOCOCCUS PISCIOCOLA）引起。患病较少，金鱼只在水温20度以上即秋末至冬季才会发病。鱼无任何外观异状而大量死亡。
最基本的是鱼要新鲜。说原料占70%也不为过，新鲜的鱼怎么做都好吃，不新鲜的怎么做都难吃。 然后就是看你的处理，鱼鳞、内脏、鳃等肮脏腥臭的部分要去掉。 然后才是做，如果鱼够新鲜，可以清蒸，如果鱼一般不太新鲜，就只能红烧、油炸甚至做馅了。 关键还是鱼本身要好。
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