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微波炉怎么解冻？微波炉解冻方法教程

来源：小嗨整编　 作者：小嗨　 发布时间：2022-10-27 09:41
摘要：微波炉怎么解冻？微波炉解冻方法教程。如果说平淡生活中有什么足以掀起波澜，暖暖觉得那应该就是美食了吧。尤其是来一顿糖醋肉、东坡肉、炖肉、卤肉、烤肉……，想起来就流口水！但是这说到肉啊，咱们就不得不提一提肉的解冻了。买回来的肉，我们都喜欢放进冰...

方法三：铝盆解冻法

具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水压在冻肉上，大约压5分钟左右，肉就解冻了。
这是利用了铝制品极强的导热性：冻肉通过铝盆迅速和周围空气做热交换，加速融化时间，所以冻肉就会在很短的时间化开了。

微波炉怎么解冻？微波炉解冻方法教程


方法四：盐水解冻法

这个方法是《美国国家餐饮协会》推荐的，适合比较小块的肉解冻。因为盐可以降低冰的溶解温度，从而加快解冻。
首先将冻肉放入干净的塑料袋中，把袋子里的气体尽可能地排出去再封口，这样做肉就会沉在水底而不会浮起来。
然后，将袋子浸入一盆盐冷水中，每隔半小时换一次盐水，直到肉融化。

微波炉怎么解冻？微波炉解冻方法教程


方法五：白醋解冻法

清水里倒入适当的白醋，再把冻肉放进水里，能加速解冻。
白醋里面的冰醋酸可以降低水的冰点，同时白醋还可以去腥，嫩化肉质，吃起来更加鲜美。
如果做菜的时候不需要醋来调味，在解冻后将醋冲洗掉即可。

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方法六：解冻板解冻

解冻板是专门的解冻工具，使用起来不仅方便，而且也非常健康。
只需要将肉放到解冻板上，就能快速解冻。

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方法七：最佳解冻法

如果不赶时间的话，把冷冻肉放冷藏室解冻其实是最佳方法。这样肉就不会进入细菌快速繁殖的危险温度区域（5°C至57°C）。
肉还有更多时间来重新吸收肉纤维之间的冰化成的养分，从而使其在烹饪后具有更好的口感。


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