黄喉是哪个器官，四川人爱吃的黄喉是猪的什么部位

黄喉是喉管(也就是气管).

都可以........

1、黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，可用黄喉涮烫。2、猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

黄喉是动物的喉管部位 一般火锅店都有 比如 牛黄喉 猪黄喉等

是动物喉管和胃相连的那部份.主要是牛的,其它的较少用.

黄喉是动物的喉管,一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉，脆嫩滑爽，十分好吃。常见于重庆火锅的菜系另外还有猪黄喉等.

头下巴

是动物的大动脉。口感好，但是一般高血压，胆固醇的人少吃。现在黄喉有人造假冒的！

黄喉，黄黄的，卷卷的，当然就是猪喉咙管，牛黄喉。我发现最好吃的还是牛黄喉。那个卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。所以有的把猪黄喉切的细，就是为了掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。

黄喉是动物的气管，我们在火锅店里面点的黄喉一般都是牛黄喉，另外也还有猪黄喉等

黄喉是一种水龟，学名黄喉似水。养得好的话，头，背，爪子，都会变成金黄色的。

黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为大动脉。菜单上写的猪黄喉，就是猪喉咙管，牛黄喉，当然就是牛喉咙管.有鱼目混珠的。 最好吃的还是牛黄喉。那个卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。所以有的把猪黄喉切的很细，就是为了掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。摸起来有硬度，吃起来就很脆。究竟为什么牛黄喉比猪黄喉脆呢？因为牛黄喉要硬朗些。这个听发声就知道。牛是“母……”，嘿低沉噻。猪则是“滋儿滋儿滋儿……”，嘿高。这就是两者黄喉属性不同造成的口感的巨大差异了。

黄喉是家畜的大血管，心室出来的大动脉。黄喉的学名是主动脉弓，即心室外的大动脉血管较粗，左心室外的动脉血管较粗，右心室外的动脉血管较薄，可与黄喉同煮。猪的黄喉长约60至70厘米，牛的黄喉长至少1米。常吃的黄喉是猪血管的一部分。其主要成分是平滑肌，于蛋白质。它比肝、胃等内脏器官具有更高的营养价值。在火锅菜中，牛黄喉较猪喉厚，口感好。但处理牛的黄喉很麻烦。如果处理不好，味道很软，不能咀嚼。然而，许多业人士喜欢吃牛的黄喉。扩展资料除黄喉外牛身上其他可食用脏介绍：牛的胃部构造很特别，一共有4个组成部分，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。毛肚，它是牛的第一个胃，就是瘤胃，表面有很多细小的突起，就是毛肚上面的样子，看起来像一块抹布。瘤胃很大，它的主要作用就是存放大量的草料，并且把粗大的草料分解成糖分，为下一步吸收做准备。参考资料来源：搜狗百科——黄喉

喉管

黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。扩展资料黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。参考资料搜狗百科——黄喉 （食材）

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。扩展资料：黄喉是重庆火锅中的一种食物，重庆火锅植根于民间，属于八大菜系中的川菜，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。参考资料：搜狗百科-黄喉

黄喉是动物的心血管大动脉，有牛黄喉和猪黄喉，个人感觉牛黄喉更加脆爽

黄喉，截取于猪或者牛的大动脉，被广大好吃嘴称之为猪黄喉或者牛黄喉，多用于火锅中烫涮，当然川人也喜欢拿它来爆炒。入口的感觉十分鲜脆，碰上好点的食材，可以发出响声。脆嫩的感觉让众多好吃嘴爱不释手。扩展资料黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。参考资料来源：搜狗百科-黄喉

黄喉是动物的气管，我们在火锅店里面点的黄喉一般都是牛黄喉，另外也还有猪黄喉等

火锅 来自北京,因以前用紫铜做的中空放炭的膛,汤锅环绕在火膛周围,所以叫火锅,通常都说涮着吃,后来随着时代的进步,老式火锅也退出大部分的市场涮锅 那些本没有火锅文化的地方,不用火锅来涮,而直接用明火或者电热的方式架锅涮菜的方式吃类似火锅的东西.因为本身用的就不是火锅,也就不好叫做火锅,只好沿用火锅里涮这个词,叫涮锅,因为没有什么传统,本身就是拿来主义的东西,就必然有所创新,有别与火锅有了很多样式,特别是在汤底本身 回答完毕，希望对你的提问有帮助，谢谢采纳

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