专业游戏门户,分享手游网游单机游戏百科知识攻略!

嗨游网
嗨游网

虾爬子的做法(虾爬子怎么做最好吃东北做法)

来源:小嗨整编  作者:小嗨  发布时间:2023-03-25 05:19
摘要:爬虾的做法(怎么做爬虾才是东北更好的吃法做法)Xi安美食达人圈2017-02-1515:05:271.清蒸皮皮虾材料:皮皮虾750克,醋20克,姜10克。练习:1.买皮皮虾,在家洗两遍泡一会。2.姜切成姜末3.将醋倒入小碗中。4.将皮皮...

爬虾的做法(怎么做爬虾才是东北更好的吃法做法)Xi安美食达人圈2017-02-15 15:05:27

虾爬子的做法(虾爬子怎么做最好吃东北做法)

1.清蒸皮皮虾

材料:皮皮虾750克,醋20克,姜10克。

练习:

1.买皮皮虾,在家洗两遍泡一会。

2.姜切成姜末

3.将醋倒入小碗中。

4.将皮皮虾倒在打开的蒸笼抽屉上,盖上盖子蒸10分钟。

5、10分钟后立即打开盖子。

6.挑出来蘸醋。

2.蒜香皮皮虾

材料:皮皮虾500克,盐少许,香菜,水100克,大蒜10克,生姜5克,胡椒粉10克。

练习:

1.材料准备好,皮皮虾清洗干净后晾干。

2.花椒洗净,姜、蒜、香菜切碎,锅中热油,爆香花椒,即可出锅。

3.先炒姜蒜,再炒皮皮虾。

4.翻炒至皮皮虾变色,加水,小火煨一会,再翻炒收汁。

5.汁干后,加入适量的盐,撒上香菜。

3.蛋黄焗虾

材料:皮皮虾1公斤,咸蛋黄3个

调料:盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)

练习:

1.皮皮虾用清水洗净,沥干。

2.咸鸭蛋的蛋黄用蛋清分离机分离。

3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火将油温加热至八成热。

4.倒入沥干的皮皮虾,炸30s,全部捞出。

5.再次开大火,将油温重新加热至八成热,将之前捞出的皮皮虾煎1分钟,捞出备用。

6.锅里留底油,放入咸蛋黄,小火翻炒蛋黄,开始起砂。

7.放入葱姜末,翻炒至蛋黄沙变成金黄色,葱姜香味出来时加入少许盐,然后倒入炸好的皮皮虾,翻炒至每只虾均匀裹上蛋黄后出锅。

4.花雕醉香虾

材料:皮皮虾600g、枸杞10g、黄芪2g、当归2g、柠檬半个、辣椒2个、香菜适量、盐2g、雕酒150ml、醋5g、酱油10g、白糖2g、花椒3g、八角2个。

练习:

1.将皮皮虾放入沸水中焯一下,取出水。

2.锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞子、黄芪、当归、雕酒,煮2分钟。

3.把皮皮虾放进去,把开水倒在皮皮虾上面,再煮一次,关火盖10分钟。

4.食用时可将芫荽粉、辣椒粉、姜末、柠檬汁、酱油和醋混合成汁蘸着吃。

5.姜汁虾

材料:皮皮虾500克,花椒油,白醋,白酒,香油,盐,植物油,姜。

练习:

1.擦洗虾爬行器。

2.放入淡盐水中静置1小时,让它把腹部的杂质吐出来。

3.锅上油烧热,放入花椒炒糊,取花椒油。

4.将姜末、盐、白醋和香油拌匀,倒入花椒油拌匀。

5.锅中加入足够的水,加入生姜和1茶匙白酒煮沸。

6.放入虾爬子,煮熟,捞出。

7、然后放入冰水中冷却,放入盘中蘸姜汁。

6.椒盐皮皮虾

材料:皮皮虾450克、辣椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、五香粉1/8茶匙、辣椒粉1/4茶匙、料酒1汤匙、植物油适量。

练习:

1.让虾在清水中静置30分钟,然后用牙刷轻轻刷一下外壳,冲洗干净。

2.大蒜、生姜、红椒剁成糊状,葱切成葱花备用。

3.锅内热半锅油,大火将虾炸至皮变红,捞出备用。

4.锅里重新烧热油,重新放入虾,煎1分钟左右。拿起并排出油。

5.锅里留底油,放入姜、蒜、红椒、蒜,翻炒出香味。

6.加入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水干。

7.酱炒虾仁

材料:皮皮虾1碟,甜面酱,葱,姜,蒜,干辣椒,盐,白酒,色拉油。

练习:

1.将小龙虾放入盆中,用清水洗净,葱姜蒜切碎,辣椒切碎备用。

2.锅里放2汤匙油。油热后,将花椒和葱、姜、蒜放入锅中炒香。然后倒入虾仁翻炒。加入一勺料酒和一勺盐。

3.不断翻炒,直到虾变红。加入一汤匙甜酱,继续翻炒至虾完全熟。

8.炒皮皮虾

材料:皮皮虾250g、小葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、十三香、酱油、海鲜酱、盐、色拉油。

练习:

1.皮皮虾、葱、辣椒、姜、蒜洗净。

2.将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁成大粒,辣椒切片备用。

3.炒锅放油,放入花椒炒香。

4.将葱姜蒜和胡椒粉切碎翻炒,加入少许盐和十三香。

5.将皮皮虾倒入锅中翻炒,加入少许香精,加入海鲜酱。

6.翻炒均匀,味道好了就关火,装盘食用。

9.香辣皮皮虾

材料:皮皮虾500g、蒜、葱、姜、花椒、干辣椒、香叶、郫县豆瓣酱、辣椒酱、盐、白糖、黄酒、色拉油。

练习:

1.皮皮虾洗净,控干水分,准备葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒。

2.炒锅烧热,倒入炒菜量两倍的食用油,放入干辣椒、花椒、香叶,翻炒至香味四溢。

3.炒出香气和辣味后,加入葱、姜、蒜瓣。

4.加入皮皮虾干,倒入少许黄酒,大火翻炒。

5.加入一勺郫县豆瓣酱和一勺辣椒酱,继续大火翻炒均匀。

6.加入少许盐和糖调味,搅拌均匀,然后出锅。

10.酱焖皮皮虾

材料:虾500g,姜10g,葱10g,酱油1/2汤匙,水适量,水淀粉半碗,植物油2汤匙,盐1茶匙。

练习:

1.皮皮虾用清水冲洗干净,切去两边和尾部的硬壳,去掉虾头,中间分成两部分备用。

2.姜切碎,葱切段,葱花备用,水淀粉准备好。

3.烧热炒锅,倒入植物油,放入姜末和葱花,炒香。

4.将虾仁放入锅中翻炒均匀。

5.虾壳变红后倒入酱油继续翻炒均匀。加入清水,不要一半的食材,带盖煮5-10分钟。

6.皮皮虾变成棕红色后,用少许盐翻炒,倒入水淀粉快速翻炒均匀(如果喜欢大一点的汤,水淀粉可以稀释收汤。

1.空炒皮皮虾

材料:皮皮虾260克,蒜蓉辣酱1勺,沙茶酱1勺,辣椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量。

练习:

1.准备皮皮虾。

2.皮皮虾里面放各种酱料和粉。

3.加入一勺食用油。

4.在盆中彻底混合均匀。

5.将皮皮虾放入煎锅。

6.调到200度15分钟。

7.可以拉出来摇一半,让皮皮虾受热更均匀(如果只铺一层可以忽略这一步)

8.当皮皮虾的壳全部变红,就证明虾熟了,可以拿出来了。如果你喜欢脆脆的外壳,你可以多花两分钟。喜欢肉嫩的可以拿出来。

12.孜然蒜香皮皮虾

材料:皮皮虾300克,植物油适量,料酒半汤匙,孜然粉一汤匙,盐适量,花椒粒15-16粒。

练习:

1.皮皮虾洗净捞出控水。

2.大蒜切片,姜剁碎,准备十五六个辣椒。

3.往锅里倒少量油(这个我倒的有点多)

4.加入姜、辣椒和半片蒜片,炒香(之一次加蒜是香的)。

5.将皮皮虾放入火中,沿锅煮料酒。

6.迅速盖上锅盖焖3分钟,中间翻锅移动(这一步是为了去除挥发过程中的料酒味)

7.打开锅盖,放入剩下的一半蒜片,用勺子搅拌均匀,然后盖上锅盖焖3分钟(这一步加蒜是为了调味)

8.打开盖子,加入一汤匙磨碎的孜然(如果你喜欢辛辣的食物,可以在这一步加入一些辣椒粉)

9.加入适量的盐。

10.用勺子搅拌均匀后出锅。

13.水煮虾爬虫

材料:虾爬子500克,酱油适量,陈醋适量,糖适量,胡椒粉适量,干红辣椒适量,葱适量。

练习:

1.清洗原料虾爬虫。

2.沸水锅烧开后放入姜片,放入虾爬子煮熟。

3.在小碗中加入1汤匙酱油、2汤匙陈醋和少许糖,搅拌均匀。

4.炒锅烧热,放入植物油、花椒、干红辣椒,将调料铲到炒锅边缘。

5.在调味汁中加入葱花,浇上热油。

6.煮熟的虾爬子配调味汁。


本文地址:IT知识频道 https://www.eeeoo.cn/itzhishi/940467.html,嗨游网一个专业手游免费下载攻略知识分享平台,本站部分内容来自网络分享,不对内容负责,如有涉及到您的权益,请联系我们删除,谢谢!


IT知识
小编:小嗨整编
相关文章相关阅读
  • csgo怎么连跳(csgo职业选手都是滚轮跳吗)

    csgo怎么连跳(csgo职业选手都是滚轮跳吗)

    (本文来自hcr的知乎)[姿势]跳跃是一种利用csgoorigin引擎特性的姿势,目的是快速移动。看起来像是连续跳跃。你甚至不需要按W键就能跳。你可以去哔哩哔哩搜索具体的教程。大跳时按住深蹲键,几乎同时按下跳。深蹲键不要松,会比普通跳...

  • 佳能5d4怎么样(佳能5d4深度评测)

    佳能5d4怎么样(佳能5d4深度评测)

    在目前的单反相机领域,提到佳能EOS5DMarkIV可谓是家喻户晓。佳能EOS5DMarkIV是一款高端全画幅相机,可以适应大多数类型的摄影,可以在大多数环境下使用(包括很多极端环境),因此受到摄影爱好者和专业摄影师的青睐。现...

  • ps怎么美白(ps怎么美白人物皮肤)

    ps怎么美白(ps怎么美白人物皮肤)

    方法/步骤如下:1.首先用ps打开要修饰的照片,然后用ctrl+J复制图层,得到图层1。2.然后执行“图像-调整-配色”,检查中性点,再执行“编辑-淡入-配色”,参数设置为60%。3.然后复制图层1得到副本,再将图层混合模式改为“滤色”,...

  • 山川相缪(山川相缪怎么读拼音)

    山川相缪(山川相缪怎么读拼音)

       今天和大家分享一下关于山川的问题(拼音怎么读)。以下是小编对这个问题的总结。让我们来看看。山川相缪【拼音】shānchuānxiāngliáo【解释】形容山与河流相互交错。山水环绕,一片翠绿。缪,盘绕【出处】宋·苏轼《赤壁赋...

  • 橡皮的英语单词(eraser橡皮英语怎么念)

    橡皮的英语单词(eraser橡皮英语怎么念)

    英语单词橡皮擦(橡皮擦英语怎么发音)橡胶的英文单词:橡胶定义:橡胶;橡胶;黑板擦;语音字母:英语[RB(R)]美国[RBR]印度-橡胶定义:橡胶;(弹性)橡胶;橡胶套鞋唱片:英语[ndirb(r)]美国[ndirb]揉橡皮擦定义:橡胶...

  • 哈喽英文(哈喽英文怎么写)

    哈喽英文(哈喽英文怎么写)

      今天小编给各位分享哈喽英文(哈喽英文怎么写),如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注小站,我们一起开始吧!你好。英语怎么样?Hello是英文hello的谐音,意思是你好。你好是我们在日常生活中经常使用的一个词。你好[h?l??]1...

  • 疯子的英文(疯子的英文怎么读)

    疯子的英文(疯子的英文怎么读)

    1.能量紊乱的发音:【?n?s?n?Ti]含义:猖狂;精神疾病;能量紊乱的例子:这是一个群体能量紊乱的时代,一个为暗杀和破坏辩护的时代。那是一个群体英明、暗杀、暴力正当的时代。2.疯狂辅助音标:【bed'l?马只有疯子才会说这种话。只有疯...

  • 提手旁加石(提手旁加石怎么读)

    提手旁加石(提手旁加石怎么读)

    3.姓氏。【tà】在刻有笔、墨或图像的物体上涂上墨水并覆盖一层纸,轻拍使凹凸感明显,笔、墨、图像浮现:~印刷。~本。~切片。[zhí]古语“ஸ”与“田".捡起来。字的之一部分的字是,旁嘉里刀,刨,刨,刨红薯,刨木头,刨,刨,加芽,......

  • 周排行
  • 月排行
  • 年排行

精彩推荐