四角招潮蟹(这23种“外星”生物都是螃蟹)

海洋如此之大，以至于有许多奇迹。作为厨师，我们真的不可能知道所有的海鲜。至于下面要给大家介绍的螃蟹，很多厨师都说没见过！

1.招潮蟹

招潮蟹更大的特点就是一对大小不一的钳子。胸前的大螯就像战士的盾牌。招潮蟹会舞大爪子，所以叫招潮蟹。这种“赶潮”行动的目的，是用大钳子恐吓敌人，或者是求爱。此外，招潮蟹还有一双火柴棍似的眼睛，非常特别。

有101种招潮蟹，它们栖息在盐和半咸水的海滩上。招潮蟹洗净后，可以用盐、酒、姜等稍微腌一下。，在石臼中捣碎，制成糊状放入坛中，称为“蟹膏”。可以配饭吃，也可以蘸年糕吃，都很奇妙很好吃。

巨型招潮蟹

巨型招潮蟹被市场改名为幸运蟹。意思是发财致富，为了获得好心情。其中，雄蟹有一只大爪子，雌蟹有两只小爪子。它们以藻类为食，能吞食沉积物吸收其中的有机物，并吐出不能食用的部分。

招潮蟹非常警觉。当它觅食的时候，它的眼睛会站得很高，观察周围的动静。一旦发现情况，会以最快的速度疏散。

西瓜招潮蟹

是我国常见的招潮蟹品种，是一种网捕招潮蟹。它生活在中国南方土壤肥沃的沿海地区或红树林区。此外，在泥泞的沼泽中建造火山或烟囱状的洞穴也是它们的更爱。

四角招潮蟹

四角招潮蟹的胸甲上有着蓝宝石般华丽的花纹。它是中国台湾省出产的最美丽、色彩最丰富的招潮蟹。天蓝色的甲壳上点缀着宝石蓝的斑块，黄橙色的爪上有红褐色的星星，两根手指是白色的，固定手指的基部是鲜红色，足有紫褐色、紫红和橙色的变化。

广泛分布于印度-西太平洋，从东非到印度、泰国、新加坡、菲律宾、台湾省、琉球、澳洲、台北、梅，中国台湾省，屏东的大鹏湾、南湾、万里通、后湾，台东的都兰湾，澎湖的望安。

屠氏招潮蟹

推招潮蟹分布于日本、菲律宾、帛琉、印尼、新几内亚、马来半岛、新加坡、澳洲东海岸、中国大陆广东及中国南海。它们的生活环境是海水，大多数在港口的沼泽泥滩中打洞或生活在海水中。

三角蟹

三角球招潮蟹是一种微型蟹，胸甲前后侧边中间特别尖，是识别的更佳特征。体色从纯白到深红褐色斑点不等，脚(尤其是雄蟹)夹杂黑色和深褐色的环纹。三角招潮蟹广泛分布于西太平洋-澳大利亚、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、中国台湾省和巴布亚新几内亚的潮间带，栖息于滩涂和湿地，为暖水集群蟹类。

纠结白招潮蟹

无辜的招潮蟹，蟹科。雄蟹在河口泥滩或珊瑚礁内陆侧的沉积淤泥中挖洞，在退潮后的挖洞活动中非常频繁地挥动爪足并努力工作，这在招潮蟹中相当活跃。挥手的方法是把脚高高举起，然后向外伸，再缩回。黑、白、黄的杂色体色很容易与天真无邪的招潮蟹区分开来。

2.僧蟹

僧蟹，全称简称僧蟹，又称僧蟹、兵蟹、海珠或北海沙蟹。生活在潮间带沙土隧道里，只有退潮时才出来活动。与普通螃蟹不同的是，这种螃蟹可以像螺丝钉一样向前走，挖沙子。而且，公蟹和母蟹在外貌上没有区别。吃的时候要开腹区分。广西流行的沙蟹汁是和尚蟹做的。

3.玉蟹

玉蟹胸甲的长度略大于宽度，蟹的表面呈半球形，有颗粒，特别是胃、心和中鳃。前额窄而短，前缘直，面中央略凹。胸甲侧缘有散在颗粒，雄性后缘平坦，雌性稍突出。脚粗壮，雄性比雌性大，长段呈圆柱形。

玉蟹在广东沿海分布很广，北至辽东半岛都有分布。仅海南省就有54种，为食用品种，其中以鸭额玉蟹最为典型。

4.强壮的菱角蟹

更强的螃蟹，一只被多次改名的螃蟹。刚开始叫“千人捏”，因为壳太硬了，大家看到都想捏。后来科学明了，就叫“强蟹”。后来叫“强握蟹”，现在叫“强武装握蟹”。因为蟹爪比较特殊，而且身体很短，看起来像是蟹科，但确实是蟹科，而且可以吃，吃法和味道跟普通螃蟹没什么区别。

5.穗蟹

日本青森县特产狼牙蟹，是时令美味，季节有限。它的出售时间大约是2个月，从每年的4月到6月。这种蟹有许多短刺，体型较小，每公斤大约有3-5条尾巴。这是赏花时更好的食物，也是招待重要人物时更好的食物。

6.乌龟和螃蟹

龟和蟹，总喜欢占据寒冷阴暗的地方，来去无踪，像乌龟一样与世隔绝，所以人们对它们知之甚少。

7.挪威洛夫顿的蟹王

挪威罗弗敦群岛的野生蟹王。烂岛是挪威北部和挪威海的一个群岛。这个岛到处都是沼泽和山丘。壮观的烂岛由古老的冰川雕刻而成。一个峡湾把它和挪威大陆隔开，让它孤零零地留在茫茫大海上。

尽管如此，从远处看，这些岛屿仍然像一条似乎什么都没有的链条，永远连接在一起。因此，当地人也称之为“洛夫顿墙”。这只蟹，这里的蟹王，不在其中。

8.佩约特湾的帝王蟹

普吉特湾帝王蟹和帝王蟹一样，生长在寒冷的水域。因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。唯一不同的是，它的颜色从浅到深红不等，还点缀着蓝色。而且他分量不轻，是名副其实的为食神服务的美食贡献者。

9.普吉特湾蟹王

普吉特湾蟹王喜欢炫耀自己的颜色。普吉特湾位于美国西北太平洋，穿过胡安

德夫卡海峡与太平洋相连。普吉特湾的蟹王是一种超级自恋的物种。对于人来说，也是超级好吃的。你应该看它肥嘟嘟的蟹爪就明白了。

10.珊瑚蟹

螃蟹非常擅长伪装自己。它们生活在软珊瑚丛中，很少活动。一旦他们找到一个好地方，他们就会在那里定居。

1.雪人蟹

雪蟹是一种新发现的甲壳动物。科学家将这种动物命名为“基瓦多毛类”。因为它与其他甲壳类动物完全不同，科学家创造了一个新的动物家族——Kiva。

“雪人蟹”完全没有视觉功能。它的身体上布满黄色的细菌群落，钳子上覆盖着毛发状的细毛，全身白色，体长15厘米。生活在1500公里外南太平洋复活节岛附近的深海里。

12.不朽的螃蟹

这只蟹不喜欢东奔西跑，它更喜欢舒服地享受每一天。在神仙蟹的世界里，每天都在上演一出喜剧。这只蟹极其爱玩水，水平极高。如果你抓住它，把它放到水里，它会立刻向你炫耀它快乐的特技。

13.石膏蟹

南吕宋岛，位于菲律宾北部。它是菲律宾更大、人口最多、经济最发达的岛屿。石膏蟹，藏在这里，是当地人的天然食物。

14.做一只螃蟹。

这就是令人尴尬的鞠躬蟹，有喜庆的颜色，经常有重叠的爪子，像一个欢迎的人，所以也叫迎宾蟹。

15.印度尼西亚短尾蟹

印度尼西亚短尾蟹，原产于望加锡海峡，是印度尼西亚群岛中部的一个海峡。它位于加里曼丹和苏拉威西之间(东经117度30分，南纬2度0分)。北接苏拉威西海，南接爪哇海和弗洛雷斯海。

16.印度帝王蟹

印度帝王蟹喜欢藏在沙子里。它的表面特征和图案与皱蟹非常相似，但它的栖息地不同。蒸它是更好的美味。

17.香盒蟹

箱蟹是堪察加伪石蟹母蟹的名字，也叫箱蟹。为了保护产卵的母蟹，日本法律规定只能在11月上旬至次年1月上旬捕捞，所以香蟹是非常难得的美味。它的身体比雄蟹小，但有着雪白丰满的蟹肉，饱满的蟹膏，光滑的蟹黄，晶莹饱满的外皮。味道非常鲜美，是日本具有代表性的蟹(上等)品之一。

18.花蟹

花蟹是日本北海道根室地区的名产。因根室古称花蟹，故名花蟹。每年八月到十月是螃蟹最肥的季节。螃蟹的味道非常鲜甜。无论是火锅，刺身，还是烧烤，味道都很鲜美。

9.佛罗里达石蟹

佛罗里达石蟹是佛罗里达最著名的特产。它有一双巨大的钳子，它所有的美味精华几乎都凝聚在这双钳子里。

每年的10月到次年的5月是石蟹最美味的季节。在佛罗里达，人们只吃蟹钳。由于石蟹的蟹爪是可再生的，人们在捕到它们后会将它们的螯折断，然后放回大海等待来年新的收获。

20.豆蟹

豆蟹是一种生活在浅海的小蟹。可以叫豆蟹，因为它像一颗小豆子。它们常与水母、海葵、贝类(贻贝、江瑶、扇贝、贻贝等)共存或寄生。)和棘皮动物。

豆蟹寄生于贝类，常损害鳃、外套膜、卵巢、消化腺等。贝类，使贝类消瘦，影响贝类的产量和质量。可以说它们是人工贝类养殖的大敌。

21.赤手酋长蟹

“赤手空拳”这个名称是由一双厚钳子的光滑表面而得来的。是珊瑚礁潮间带的常见物种。左右钳的钳体形状结构不同，右钳通常较粗。活动手指根部有类似臼齿的突起结构，是捏贝壳的有力工具。那双红红的眼睛令人难忘。

22.底栖短桨蟹

栖息在浅水的珊瑚礁或岩礁中，是潮间带的常见物种。身体背部以深绿色为主，所以出现在绿藻中间时有极好的保护色。梭子蟹的最后一对脚扁而圆，适合划水游泳，所以这种蟹也叫梭子蟹。

23、肉球皱皮蟹

螃蟹的爪指末端呈凹形勺状，有利于刮除藻类。它们生活在潮间带的岩石下或岩石缝隙中。头胸甲的前缘有六颗牙齿，包括外眼窝角，它们的大小很少超过指甲宽度四厘米。它的钳脚很厚，钳指是黑色的，好像戴着黑色的手套。因为范克拉布的种类，很多都有这样的黑螯，所以也叫黑指蟹。

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