英山土货成为城里人抢手年货

我爱武汉

黄冈日报讯（通讯员徐俊 安自启）“喂，新峰吗，我朋友想买些土猪肉过年，你那儿还能买到吗？”1月25日，李新峰再次接到武汉亲戚打来的电话，但家里的土猪已全部卖完了。
李新峰是英山县陶家河乡塔耳岗村村民，那位打电话来的亲戚，在1个星期前，已在他家买走了一头土猪。李新峰家去年饲养了15头黑毛猪，为了保证黑毛猪的正宗口味，他种植了不少红芋和玉米，以保证猪饲料绿色健康，平时采用农家的饲喂方法，到冬、腊月期间，育肥后的土猪成了城里亲戚、朋友的抢手货，他靠销售这批土猪，毛收入近10万元。
在陶家河街道一家快递店里，该乡胡家垸村的徐召应正在将熏好的腊猪肉包装寄递。徐召应说：“这是寄给上海亲戚的。在这之前，我已给北京的朋友寄去了几十公斤，今年光快递费，就花了好几百元哩！”
每年底，正是年货飘香时。以往，英山农村人总是结伴成群去城里打年货，但现在超市开到了乡村，就连最偏远的陶家河乡，也有2家较大规模超市，人们在家门口就能很便利地打到年货。而现在，乡村出产的黑毛猪、土山羊、黄牛、土鸡等“土货”，价格节节攀升，成为城里人年货清单上的必备采购商品。
不光是养殖品，手工面、豆糕、糍粑等手工品，也一样受到城里人的青睐。在该县杨柳湾镇老虎头村、锣响坳村，50多个农户利用冬闲时间做起豆糕加工生意，每户销售豆糕纯收入在1万元以上。该镇的土门河则形成了手工面一条街，街道两边大多数农户都加工手工面，生意红火。
乡土年货，是一抹乡村记忆，是一道儿时口味。绿色健康的乡土美食，丰富了城里人的餐桌，挑动了城里人的味蕾，也促进了乡村种、养、加及电商产业的发展。
（责任编辑:彭青山）