12小时内从桑园到餐桌： 湖北一品桑公司为“鲜”提速

蓝蓝的天空

英山网讯“各位老铁！现在下单，刚才还在树上挂着的桑果晚上就能派送到您家！”4月27日，湖北一品桑生物科技有限公司果桑园热闹非凡，该公司在果桑园里搭建直播间，其员工化身网络主播开启“游园＋互动＋带货”的“沉浸式”直播，边逛吃边与网友热情互动。

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果桑园位于英山县西河十八湾风景带、石头咀镇周家畈村，占地600余亩。当天，一年一度的桑果采摘节开园迎宾，今年已是第八届。采摘节将一直持续到5月下旬，游客入园不仅可以采摘桑果，还能吃农家饭、尝桑葚宴、品桑叶茶。果桑园内，一串串紫盈盈、红彤彤的肥硕桑果压满枝头，数十名网红现场推介英山蚕桑文化和特色旅游资源。游客们手提小篮，三五成群，欢声笑语，体验着“边摘边尝”的乐趣，桑园里不时传来爽朗的欢笑。
桑葚属于热性浆果，保质期非常短，常温下18-24小时就会出现营养流失，1至2天后即可发生变色、变质、腐烂等现象。以往，消费者品尝鲜果一般以线下实地采摘购买为主，线上主要是购销桑椹干、桑椹膏等深加工产品。
湖北一品桑生物科技有限公司创始人彭善超介绍，如何快速让消费者“尝鲜”、如何扩大消费者尝鲜“半径”、如何让公司优质桑果延长“保鲜”，是公司近年来突破的方向。

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为此，彭善超给出了“一品桑攻略”：为“鲜”提速，拓展市场。公司出台系列标准规范，严格规范化标准化操作流程，采摘员工每天从早晨5点到上午9点抢摘鲜果，然后组织专业团队马不停歇加冰打包、冷链运输、派送，确保当天采摘的新鲜桑果晚间就能出现在武汉、黄石、鄂州、黄冈等地市民的餐桌。同时，继续加大电商投入，稳住线上市场，在生产车间、基地搭建“带货直播间”，公司老总、高管纷纷上阵当主播带货，带领网友直观感受采收、制作、加工、发货等生产工艺。“今年桑果品质好于往年，开园当天订单火爆，首日已在电商平台成交鲜桑葚5800单、桑葚干6300单”，彭善超说。
此外，该公司拓展桑蚕丝产业链建设，在全省率先开展大棚养蚕技术，其深加工制成桑叶茶、桑葚酱、桑葚酒、桑葚膏等产品在市场上颇受欢迎。

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英山种桑养蚕历史悠久，“蚕吐丝”是英山“三宝”之一，桑蚕茧和丝绸纺织产业是当地传统产业。近年来，湖北一品桑生物科技有限公司加快农、工、旅融合步伐，围绕“一棵桑树”做文章，深入挖掘楚地丝绸文化内涵，联合国内多所知名科研院所，聘请业内权威专家组成技术攻关核心团队，成立蚕桑资源研究院，改造升级丝绸博物馆，形成了核心技术领先优势，推动蚕桑茧丝绸产业由传统的“种桑养蚕·丝绸之路”到现代化的“种桑养人·健康之路”发展方式转型。
（通讯员：刘拥军 编辑：郑旭  审核：黄炎 终审：汪海军）