让荆门牛业“牛”起来 ——记我市农民高级畜牧师刘波

狂奔的小牛

本报记者 彭文洁 通讯员 孙立军
阅读提示：多年来，沙洋县汉江牛业发展有限公司总经理刘波通过不断努力，使汉江牛业成为湖北省唯一一家西门塔尔牛国家级核心育种场，为全国七家肉用西门塔尔种牛供应商之一。刘波也因此获得高级职称，成为湖北省首批拥有高级职称的“职业农民”。
12月，天气一天比一天冷，但沙洋县汉江牛业发展有限公司内依旧很热闹，一批批外地客商慕名而来，总经理刘波一遍遍介绍种牛养殖基地的情况。
刘波说，公司客源不断，主要还是这几年公司产品和他本人获得的奖项打响了名头。
今年，他更是获得由“宜荆荆恩”区域农民技术人员高级职务任职资格评审委员会评定的高级职称专业技术资格证书，成为湖北省首批拥有高级职称的“职业农民”。
“资格证就是新型职业农民的身份证，这能鼓励更多青年投入到乡村振兴中。”刘波说。
10年前，如果有人说，要在荆门这个中部小城市育出国内顶级种牛，大部分人都会说这是痴人说梦。当时，荆门的肉牛养殖规模不大，更别说养殖价格高昂的种牛。没有养殖基础、没有养殖技术……从无到有，这个过程难以想象。
可就是在什么都没有的情况下，刘波一头扎了进来。2013年5月，刘波在沙洋县注册成立沙洋县汉江牛业发展有限公司。
想发展种牛是一回事，能不能发展又是一回事。当时，整个中部地区都没有进入国家级层面的种牛基地，要想当第一个吃螃蟹的人，技术是关键。通过市畜牧兽医发展中心的牵线搭桥，省畜牧兽医局草业处和育种中心专家住进了牛场，为牛场的基础设施建设规划及饲养思路等提出改进意见，直面问题，提出建议。
2014年9月，省育种中心专家杨代清进驻汉江牛业，现场指导人工授精。自此，汉江牛业成为了全省畜禽育种中心人工授精培训基地。
2015年，刘波筹资300多万元从澳大利亚引进了100头纯种西门塔尔母种牛，成为湖北省第一个从国外引牛的养殖场。
可要把一粒粒精卵变成一头头牛娃，用什么饲草？牛群怎样管理？系谱怎么建立？性能如何测定？牛病怎样防治……并非一件容易的事。
市、县两级畜牧兽医部门带着刘波跑省进京。2015年12月，汉江牛业与中国农科院北京畜科所签订了技术合作协议，作为参与单位培育出具有自主知识产权的肉牛新品种“华西牛”。
随后，汉江牛业与多家科研机构合作。牵手华中农业大学建立起了院士专家工作站，一年4次免疫和8次监测，确保了牛场安全无疫；牵手市农技推广中心，种植专用饲料玉米8000余亩，修建青贮池1.6万立方米，解决了养殖饲料不足的难题……
从中央、省到市、县，每一级的畜牧兽医专家都汇集到汉江牛业，大到选育方向、育种目标，细到精液的选择、育种方法和技术路线制定、各性状性能评价测定、饲养管理、档案管理，逐一由专家审核把关，逐项由技术人员实施，定期检查，适期指导。2016年—2017年，汉江牛业为种牛建立了系谱档案，并进入国家西门塔尔育种联盟。这意味着，国内有购买需求的商家，只要打开相关专业网站就能查到汉江牛业种牛的信息。
2018年5月2日至8日，国家肉牛遗传评估中心专家到汉江牛业开展生产性能测定、体型外貌评级，并采集血样进行基因组遗传评估。很快，这头选育的西门塔尔种公牛在全国种公牛拍卖会上获得CBI单项冠军。
从这一刻起，汉江牛业选育的种牛正式进入国内牛业市场顶级圈！
2019年，第二届全国种公牛拍卖会上，汉江牛业参与拍卖的5头种公牛中，有两头分别获得GCBI组（中国肉牛基因组选择指数）银奖和体型评分组银奖，共拍得22.5万元。
今年，汉江牛业中标甘肃省家畜繁育改良管理站种公牛站引进种公牛采购项目，这是我省肉牛企业首次参与且中标国内种公牛站公开招投标项目。
……
目前，汉江牛业成为湖北省唯一一家西门塔尔牛国家级核心育种场，为全国七家肉用西门塔尔种牛供应商之一。公司拥有800亩繁育基地、10栋共2万平方米的标准化牛舍、1500头西门塔尔种牛等。
“获得农民高级畜牧师等于多了一个平台，在这个平台上，我可以看到更多的可能性，把不可能变为可能，把可能变为确定，才能让荆门牛业真的‘牛’起来！”刘波说。